作者：深圳市赛舸电子科技有限公司 彭朝阳
本维修方法基本上可适用于所有制造商用电磁炉的制造商、经销商及用户，欢迎转载!
深圳赛舸电子科技有限公司在这感谢大家的关注，祝同仁们事业发达，家庭幸福！
一、需要选对商用电磁炉控制开关。
此处所谈的商用电磁炉控制开关指的是商用电磁炉的总电源（强电）控制开关，非火力调节开关。
就目前来说，各个商用电磁炉生产商因对产品的定位等不同，有的把总电源控制开关安装在商用电磁炉腔体内，有的安装在腔体外。
商用电磁炉功率大，工作时间工长，工作电流也大，属于动力电源供电设备类，所以，必须采用工业级的带漏电保护的空气开关（以下简称空气开关），而非家庭和楼宇空气开关，如下图！
(A)适用 (B)适用
(C)不适用 (D) 不适用
二、不要频繁合闸，分闸。
商用电磁炉在刚推闸时，商用电磁炉内部电路有一个几十微法的电源滤波电容会瞬时充电，在合闸瞬间，电源线上有陡峭的尖峰充电电流，在同一路电源上的附近电器会有瞬间的电源失电效应，但很快电源就恢复，如附近的灯泡亮度会瞬间闪一下，这对于商用电磁炉来说有一个瞬间上电冲击，这对于商用电磁炉来说不利的，所以，要求用户不需要频繁合闸，当不需要使用商用电磁炉时，只需要把火力控制开关打在关的位置即可，即商用电磁炉处于待机状态，此时，机器的耗电也是非常低的，与一手机充电器的耗电差不多，仅几瓦特。但在长时间不使用机器，又没有人值班的情况下，为了用电安全，需要作分闸动作，切断商用电磁炉电源，以防意外发生，如夜间使用完毕后。
三、商用电磁炉的电源线正确接法
接法一：三相四线接法。
三相四线接：三根火线，分别为：L1，L2，L3和一根地线：PE
此种接法适用于没有设零线的商用电磁炉。这种接法相对比较简单，只需要将上图（A）型空气开关的三根火线L1，L2，L3接到机器相应的三个接线柱上，地线接在机器外壳上的PE接线柱上，或把机器的四芯电缆电源线连接到空气开关的三个火线输出端，地线接到相应地线位置上，如下图所示：
接法二：三相五线接法。
三相五线接法：三根火线，分别为：L1，L2，L3，一根零线：N；一根地线：PE。
此种接法适用于有零线的商用电磁炉。这种接法相对比较复杂些，需要将上图（B）型空气开关的三根火线L1，L2，L3接到机器相应的三个接线柱上，零线接到机器相应零线位置上，地线接在机器外壳上的PE接线柱上，或把机器的五芯电缆电源线连接到空气开关的三个火线输出端和相对应的零线位置，地线接到相应地线位置上，如下图所示：
四、空气开关跳闸保护有三种可能性，一是空气开关过流跳闸，二是空气开关漏电保护而跳闸，三是空气开关自身质量问题或使用不当而跳闸。下面一一解释。
（一）空气开关跳闸问题一：过流保护。
当空气开关合不上闸，或合上闸后使用一段时间后又自动跳闸时，我们首先
来解决合不了闸的原因，检测方法如下：
1、把空气开关的三相输出线全部拆除，在空气开关不接任何负载的情况下，进行合闸测试，如果仍然合不了闸，说明空气开关损坏或空气开关设置有误，在此种情况下，只有更换新的空气开关或重设置空气开关。
2、在以上拆除负载情况下，能够合上空气开关，则需要检测电磁炉输入线，使用万用表欧姆档进行测试，正常情况下，每相火线与火线之间，每相火线与零线之间（无零线无检测此项）且有100欧姆以上的电阻值，当有任何两组之间的电阻值低于10欧姆或为0时，说明电磁炉内部有短路现象，短路原因大致可从以下几方面进行查找，一是查电源线有没有磨损外皮或被老鼠咬破线皮而产生短路，检测方式目测；二是检查机内风机及风机电容（只针对内部使用交流风机的电磁炉）是否短路，检测方式，将风机插头从机芯上拔下，再测量；三是如果以上都没有解决，则测量机芯的电源输入端，如果有短路，则需要更换机芯来解决。
下面我们来解决在使用一段时间后再跳闸的现象
1.是要判断是不是过流保护，过流保护就是当前机器的工作电流大于或等于现有空气开关的额定工作电流。判断方法是：用一个钳形电流表测量机器在最大功率工作时的每相火线的工作电流和零线电流（无零线的无需测量），并且记录下数据，将些数据的最大的工作电流与空气开关的额定工作电流进行比对，正常机器的最大工作电流应该略少于或等于空气开关的额定电流的1/2。否则可以认为的空气开关使用的不合理，存在自动跳闸保护的可能性，因为机器在工作时，电压的波动及负载的变化，机器会有瞬时过流现象，这属于正常现象，但不能因此而跳闸，如果是此种情况，则需要更换更大安培数的空气开关来解决。
2.是要在工作电流少于等于空气开关额定电流情况下仍然跳闸时，此种情况维修比较麻烦些，需要维修员仔细查找，首先我们也是用钳形电流表（最好是指针式的）监测电磁煽 电流，直到电磁炉跳闸，一般情况下，在跳闸前，会有电流较大的波动，如果是这种情况，则基本上可以判断机器内部存在瞬间打火现象，则需要检测机器内部的电源线及接线柱处，有没有打火痕迹，有没有浸水现象,特别是接线柱位置和风机插座和风机内，而后作相应措施。如果机芯外部检测不出问题，则只有更换机芯或线盘后解决，因为机芯内部产生打火现象，外部无痕迹；线盘匝间跳火，也有使工作电流瞬间突变而跳闸保护。
（二）空气开关跳闸问题二：漏电保护。
空气开关因为漏电而跳闸保护的检测相比过流保护检测要困难些，不过不用着急，按照我下面的方法去检测，很快就能找出问题所在。
首先，我们要严格执行安装标准，按我上图所示的接线方法进行接线，没有第二种接线方法，凡是没有接照我上面的接线方法进行接线都是错误的，所以在查问题时，先检测接线有没有错误。
漏电保护有下列三种现象。
第一种现象，排除过流保护的合不上闸，这种问题和过流保护有所区别，如果是过流合不上闸，会明显感觉到闸刀有力的跳开；若是漏电合不上闸，会稍有些延迟而跳闸，正确判断方法是，将机芯的接地线断开，再合闸（此种检测需要确保机器旁边没有人接触电磁炉时才能合闸检测，否则有可能发生触电危险），若能合闸，可以肯定是机器漏电保护，此时，去查找电磁炉的漏电点就行了，检测方式采用逐个排除法比较简单，即分别把线盘，风机，传感器分别脱离机芯后，再合闸检测，若让任何一个部件脱离机芯时，即漏电消失，说明刚刚脱离机芯的部件有漏电，若全部附件与机芯脱离后，还有漏电，则把机芯的电源与机芯断开测试，若无漏电了，说明机芯有漏电，则更换机芯就行。若还有漏电，哪就是电源线线路破损漏电了，需要更换电源线。
第二种现象，合闸没有漏电，开电磁炉的火力开关，让电磁炉加热时，即漏电跳闸，这种情况的发生基本上可以判定，机芯的漏电可能性不是很大，因为在开机时，机芯对线盘和风机输出高压电压，这时，着重检测线盘和风机及传感器的漏电，线盘检测简单，先目测，看线盘有没有哪个部位接触或很靠近到外壳的金属部分，保温棉是不是很潮湿或有某个部位有浸水现象，即可查出并排除即可，对于风机漏电检测也很简单，即把插头拔掉，让风机与机芯脱离的情况开机测试，若不跳闸，则说明风机漏电了；温度传感器的检测方法同风机。以上都试了，还是漏电，而可以怀疑机芯有可能存在漏电了，只有更换一个机芯进行测试了。
第三种现象是电磁炉使用一段时间而跳闸，但合闸后，又可以使用一段时间，这种情况在排除非过流保护的前提下，检测方法同第二种现象一样。
（三）空气开关跳闸问题三：空气开关老化等自身品质问题。
在前两种情况都排除的情况下，空气开关仍然会跳闸保护时，也有可能是空气开关自身的问题，因为每个公司所制造空气开关的制作工艺水平不一样，所售产品也存在差异，也有个别产品不是很适合商用电磁炉类产品，商用电磁炉严格来说属于大功率开关电源类产品，与变频器，电子焊机等有异曲同工之妙，工作时，有一定的谐波分量沿电源线向外辐射，谐波分量依每个商用电磁炉厂家的技术方案，制作工艺，用材用料方面都有关系，所以每个厂家的商用电磁炉所产生的谐波分量也不同，当谐波分量达到一定DB量时，会干扰到附近同一电源的其他电器，使其他电器工作失灵，甚至损坏等，同样也会干扰到空气开关，使空气开关也无法工作而误跳闸保护。所以只能更换性能更好的空气开关，如果干扰太大，只有要求商用电磁炉厂家作整改自己的产品。
欢迎同仁和用户关注我们，并提出宝贵的意见和问题，我们会尽可能给予详细答复。
