恩格尔系数【摘自南方网】
1857年,德国统计学家恩格尔提出:一个家庭收入越少,总支出中用来购买食物的费用所占的比例就越大,这一观点被称为“恩格尔定律”.
根据“恩格尔定律”得出的系数为“恩格尔系数”,用公式表示为:恩格尔系数=食品支出额/消费总支出.由于吃的开支在消费总支出中一直处于优先考虑的地位,只有该层次的消费被满足后,消费才会向其它层面扩展,因此,食品支出的比重从一个侧面反映了生活水平的高低.恩格尔系数越低,生活水平就越高.联合国粮农组织提出了一个划分贫困与富裕的标准,即恩格尔系数在59%以上为绝对贫困,50%至59%为勉强度日,40%至50%为小康水平,30%至40%为富裕,30%以下为最富裕
