不清楚你用哪个厂商的，因为乐鑫的8266很多厂商拿来用。给你几个意见：
1.ESP8266要烧录固件
2.烧录完固件要用串口调试助手去对ESP8266去进行设置，
3.然后根据你的设置（看你用哪种方式连接的WIFI），手机去连接它，利用APP，那就可以进行通讯了。
这是简单的玩玩ESP8266
如果要用单片机去和手机通信，把8266设置成透传模式，你只要用UART的通信方式就可以利用ESP8266将MCU和手机进行通信了，当然这中间你自己要将手机APP和MCU的通信格式自己定义好，还有一系列的设置指令，这不是一两句话可以搞定的事。
