请教高手:锅底部厚度与电磁加热效率、功率之间有哪些关系?

对于同一种材料(铁或不锈钢)当其厚度特别小或者特别大时候,其在电磁炉上的加热效率、加热功率有什么变化吗?
  例如:假如一只铁锅厚度是0.5毫米,在电磁炉上加热功率是2000瓦.那么当:
   1、锅底厚度减小到0.01毫米,甚至更薄,加热功率会怎么样?效率?
    2、相反,锅底部厚度增加到10毫米,甚至更厚,加热功率会怎么样?效率?

  这个问题如果真讨论起来,会是一个课题的,这里只做简要的介绍了.
  理论上来说应该会有所变化的.因为虽然是同一种材料,但由于厚薄的不同,必然会导致主回路电感量的变化,变化的大小我暂时不敢下定论,不过肯定会有变化的.如果原来的2000W是工作在它的谐振点上,锅底加厚以后,主回路底电感量加大,功率因该有所减小.当然如果你底2000W已经过零工作了(这种工作状态不可靠,产品本身就不行了),锅子加厚后有可能功率加大,有可能不变,也有可能会减小,不好说了.
   有时候,如果有的产品它的功率稳的比较好的话,即使是不同的锅具上去,只要在他的工作范围之内,薄一点,厚一点因该出的功率是一样的.
   至于加热效率,薄底锅用久了肯定不行的.这种锅子没烧几天就变形了,坑坑洼洼的,有时候功率都不太出的来了.当然,如果没有变形正常工作的话,厚底锅(复底锅)工作时工作状态离谐振点较近,IGBT的开关损耗会小,有助于提高热效率.

谢谢.但是锅底部很薄时候,例如0.01毫米(暂不考虑变形的问题,假如它不变形),那么会对加热功率有什么影响呢?会不会因为金属板太薄,而使电阻加大,因此减少了感应电流,进而减少加热功率呢?

不好意思,很久没有上网了!
   这种锅子我们遇到过.有些地方的人把陶瓷锅的底部涂上一层铁质材料,也放到电磁灶上加热.结果功率不容易出来,而且很容易爆管.因为这种锅子的电感量太小,导致工作频率过高.因此,与其不匹配的炉子对其进行加热后,高频电流太大,di/dt也很大,导致IGBT快速升温,很容易爆管.最好别用.

不是原配的锅在电磁灶上使用是不恰当的,要炸管子是电磁灶电路设计不良,好的设计是不同的锅放到电磁灶上,只要能加热都能加热,只是功率大小不同而已.若危害到电路安全的锅放到灶面上,应及时识别关激励而停止工作,怎么会炸管子呢?
产品在大饭店内使用,各种不规范的操作都可能发生,在设计时都要考虑到,因此也从没有发生损坏功率管和其它电气元件的故障.